小型水饺机合边刀出现变形会导致饺子出现破口

  • 发布时间:2019-08-20 00:33:06

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  生产的饺子出现破口现象该怎么办?为什么小型水饺机会出现这种现象呢?下面由小编来为大家解答。

  检查下小型水饺机的合边刀有没有出现变形的情况,有的时候因为小型水饺机的合边刀在长时间使用的时候就会出现缝隙变大的情况。检查下小型水饺机的合边刀在安装的时候,上下到是不是在同一个平面上。面团在活的时候非常硬,而且面团里面的含水量非常低。了解下小型水饺机的合边刀有没有在非常准确的位置上。

  解决办法:调整小型水饺机和面的加水量,要求面粉和水量一定要非常的均匀。调整饺子馅的水分,确保水分不能太大,如果水太多的话,会导致饺子粘合不上。调整下小型水饺机的合边刀。要保证小型水饺机的合边刀的上下到在同一个面上面。